由北海市旅游發展委員會指導，北海市旅游協會主辦的“2018北海市旅游特色美食評選活動”即于11月30日進入網絡投票評選階段。市民可通過北海市旅游發展委員會、潿洲島網微信公眾號或北海禮物網進入投票專區，為您最喜愛的北海旅游特色美食進行投票。

北海地處北部灣沿岸，旅游資源和物產都很豐富，飲食文化具有濃郁的地方特色。今年年初，在北海市旅游發展委員會指導下，北海市旅游協會啟動了“2018北海市旅游特色美食評選活動”。該活動延續往屆優秀旅游商品評選活動主題——“北海禮物?海的饋贈”，旨在通過舉辦本次活動，挖掘城市旅游資源，推出一批具有本地特色符合大眾口味的旅游特色菜肴與旅游特色小吃，為游客在北海停留期間品嘗本地特色菜肴提供便捷，使具有幾千年歷史的北海飲食文化成為特殊的本土旅游文化符號，推動旅游產品向多樣化發展，更好地為全域旅游服務。

本次美食評選活動設“旅游特色菜肴”、“旅游特色小吃”兩大類。其中，特色菜肴類要求原材料以本地食材為主，健康環保，配以簡單佐料，以傳統的烹飪手法加工，簡潔美觀，符合大眾口味；特色小吃類也要求原材料以本地食材為主，加工工藝簡單，配料符合本土飲食習俗，包裝精致，如糖水、米粉、蝦餅、米糕、酸野等特色小吃。同時，兩類食品均要求能夠體現北海本土特色，是有故事、有文化內涵的地方美食。

“2018我喜愛的旅游特色美食”大眾評選單項競賽活動是“2018北海市旅游特色美食評選活動”重要組成部分，大眾評選單項競賽活動以網絡投票的形式開展，由大眾依據投票活動原則，參與投票活動，最后評選出“2018我喜愛的旅游特色美食”。