北海紅樹(shù)林是國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。在這里除了欣賞美麗的紅樹(shù)林景色，更能看到淺海近附生活著的各種海洋生物。隨著潮水的退去，一個(gè)個(gè)有著巨形螯（ao）的招潮蟹就在紅樹(shù)林的泥坑之中來(lái)回的跑動(dòng)。偶爾還能看到彈涂魚(yú)、海蝦、海魚(yú)等動(dòng)物。正是這些紅樹(shù)林里的小精靈們帶給了我們歡樂(lè)，也給紅樹(shù)林帶來(lái)了活力。

巨招潮蟹是屬于沙蟹科，它和周夢(mèng)君制作沙蟹汁的小沙蟹是近親。巨招潮蟹也是可以食用，便是想要撲到它們還是要費(fèi)一把勁。因?yàn)樗鼈兌加幸粋€(gè)大大鐵鉗般的螯，小朋友可以不能隨便去捉。巨招潮蟹不同與其它的螃蟹，它只有一個(gè)螯，而且這也成為它們最主要的特證之一。螯的大小都和身體長(zhǎng)度差不多。巨招潮蟹常常在沙灘捷揮舞著螯就如同是在向大海招手一般，這也許就是招潮蟹名字的由來(lái)吧！

巨招潮蟹生活在紅樹(shù)林的石頭縫隙或泥洞之中。也是因?yàn)橐颖芴鞌车牟妒?，招潮蟹在每一個(gè)洞里都只住3天左右，就去尋找新的家。招潮蟹的洞通常距離地面30公分，與海平面接近。如果你要到北海紅樹(shù)林看招潮蟹一定要選擇好時(shí)間，因?yàn)檎谐毙返某霈F(xiàn)與大海漲潮、退潮有關(guān)。

招潮蟹的醫(yī)用價(jià)值

招潮蟹性味：咸、寒、有小毒。歸經(jīng)：入肝、胃。

功效：養(yǎng)筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經(jīng)絡(luò)，解結(jié)散血。

主治：全蟹可治胸中邪氣，郁結(jié)瘀血，筋骨傷折，(口+咼)斜面腫；煮酒食之治產(chǎn)后肚腹痛，惡露不下；蟹殼治漆瘡。

招潮蟹的食用注意事項(xiàng)

招潮解肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，但是如果食用不得當(dāng)，就會(huì)中毒，拉肚子。招潮蟹以死魚(yú)、死蝦、腐肉為食，以至不少有毒物質(zhì)進(jìn)入其體內(nèi)。另外招潮蟹身上常寄生著一些危害人體的水生生物，如果沒(méi)有煮熟食用，就難免感染上寄生蟲(chóng)病。招潮蟹死后很快就會(huì)腐敗，產(chǎn)生的組氨酸最易使人中毒，所以購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要挑選新鮮或活的。

不宜食用招潮蟹的人群

1、患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會(huì)使病情加劇。

2、慢性胃炎、十二指潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的人，最好不吃蟹螃蟹。

3、蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃。

4、體質(zhì)過(guò)敏的人，吃蟹后容易引起惡心、嘔吐，起風(fēng)疹塊。

5、脾胃虛寒的人。